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【レッスン内容】
イタリアの伝統菓子・チョコレートサラミを
乳製品や白砂糖を使わず、
ドライフルーツやナッツ、スーパーフードなどを
ベースに作ります。
混ぜて固めるだけで作れるので、
簡単に再現できます。
また、使った材料で出来るアレンジロースイーツ(ブリスボール)もお伝えします(こちらは口頭のみ。デモンストレーションはなし)
【オンラインレッスンのやり方】
①画面越しで参加
②画面越し参加無し(講師のデモンストレーションを見ているのみ)
どちらでも可能です。→ご予約の際、メッセージにてお知らせください。
①の画面越しで参加される場合
事前に以下の道具、食材の準備のご用意をお願いします。
《必要な道具》
・フードプロセッサー
・測り
・包丁
・まな板
・ボウル
・スプーン
・ヘラ(あれば)
《必要な食材》
・デーツ
・ココナッツオイル
・ココア
・メープルシロップ
・アーモンドなど
①の画面越しで参加される場合は、
まず講師が作り→その後に皆さんに作っていただきます。
一つの工程で分けて作っていきます。
②の画面越し参加はせず、デモンストレーションのみだと、
講師が自ら作る様子を見ていただきます。
1時間以内に終わります。
※どこで購入できるか、分量などの詳細はご予約された方へお伝えします。
※買った材料を無駄なく使っていただくために、
他のアレンジレシピや食べ方も合わせてお伝えします。
※オンラインレッスンは1対1でやります。
一人一人のペースに合わせて、対話しながら進めていきます。
何か疑問があればその都度質問していただけます。
※ナッツを使用するのでナッツにアレルギーがある方はご遠慮ください。

【オンラインレッスンの流れ】
①ご予約(メッセージにて画面越しで参加、参加なしかご連絡ください)
②画面越しで参加される方へ必要な道具、必要な材料を改めてご連絡します。
③レッスン当日、開始10分〜15分前にラインのQRコードを送ります。
QRコードを登録ください。テキストを送付します。
④ラインのビデオ通話にてレッスン開始
→ラインの使う注意点として『オンラインレッスンの際の留意事項』を必ずお読みください。

【レッスン費】
2000円

【受講料に含まれるもの】
レッスン費
※オンラインレッスンのため、試食、お茶代、食材費は含まれていません。
【こんな方へおすす】
・ロースイーツを気軽に習いたい方
・体に負担が少ないお菓子を学びたい方
・ナッツやドライフルーツの活用を知りたい方
オンラインレッスンの媒体として今回はラインを使います(画質を考慮して)
レッスン終了後、必ずラインの削除をお願いいたします。
また、ラインでの質問や問い合わせも受け付けておりませんので、
あらかじめご了承ください。
【オンラインレッスン際の留意点】
他の媒体(zoom)がご希望でしたらそちらも可能です。
ただ、画質が荒い、手元が見辛い、止まる、音声が途切れてしまうことがラインより多くなる傾向です。そちらを考慮していただければ構いません。
その際はご連絡ください。

【当時の流れ】
①レッスン当日、開始10分〜15分前にラインのQRコードを送ります。
QRコードを登録ください。テキストを送付します。
②ラインのビデオ通話にてレッスン開始
→ラインの使う注意点として『参加の際の留意事項』を必ずお読みください。
・オンラインの注意点の話
・道具や材料の確認
・使う食材の説明
・講師のデモンストレーション
・参加者さんの実演(画面越し参加であれば)
何度か工程を繰り返して順番に作ります。
・他のアレンジレシピをレクチャー(デモなし、口頭で)
・質問やまとめ
・試食(画面越し参加であれば)

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私はロースイーツの連載しています!

ロースイーツに無縁なゲストの方々と、
ロースイーツから大幅に脱線したお話しをしながら、楽しく作ります😊

第1回目の記念すべきゲストは、
歌が暗すぎてライブで拍手が起きない歌手として、アウトデラックスにもゲスト出演していた北村早樹子さん🙏

私の連載以外にも、
小説家の赤松利市さん
漫画家のいましろたかしさん
お笑い芸人シソンヌのじろうさん
野菜芸人の土肥ポン太さん
俳優の松浦祐也さん
脚本家の向井康介さん
CMディレクター、演出家、映画監督の山内ケンジさん

近代を支えるクリエーターの方々の、
小説、エッセイを中心に、
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是非、ご覧ください^^

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