Profile


誰でも簡単に作れるロースイーツレッスン

主宰 小森 寛美です。


さかのぼること数年前、

念願だった国際線CAになったものの

不規則な生活、食生活の乱れ
慣れない乗務で

肌は吹出物だらけ、体重は激太り

心身ともにボロボロになりました。


そんな時に食生活を改善したことで

身体の不調が良くなったことを体感、

身体が変化しただけでなく、

幸せや豊かさの幅も広がり

充足感も感じるようになりました。


『食べないとストレス、食べると罪悪感』

『お菓子作りは難しい』

こんな概念を取っ払ってくれたロースイーツ。 


プロフェッショナルなスキルを磨くことや、

ただレシピを学ぶことにフォーカスするのではなく、

レッスンをきっかっけに

食、生活、暮らしが

彩り豊かなものになるよう、

素敵なスイーツが出来たこと

      思わずシェアしたくなるような時間に

したいと思っています。


【経歴•活動】
大学卒業後、OLとして勤めるも、1年で退職。
外資系CAとして
海外を拠点に6年間勤務後、

グリーンライフホリスティックアカデミーにて、

ロースイーツデイリーコース、

ロースイーツプロフェッショナルコースを学ぶ。


日本橋三越本店 はじまりのカフェにて
ワークショップ主催
イベントにてロースイーツ提供

◻︎街コンジャパンさんとのタイアップイベント

「趣味プラス」開催


現在は

◻︎都内にてレッスン主宰

◻︎インスタイル豊洲にて

外部講師としてレッスン開催

◻︎病院にて勉強会主催

◻︎WEBマガジン『CHIRATTO 』にて連載中


【メディア掲載】

 CAメディア

おうちごはん

まなぶーん 

AND STORY

WEBマガジン『CHIRATTO 』にて

やかないおかしの作り方連載中